Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 courgette,in blokjes,
2 elstar of jonagold appels,geschild,in blokjes,
3 gesnipperde sjalotjes,
1 rode peper in reepjes,naar smaak met of zonder zaadjes,
3 theel ketoembar[gemalen koriander]
vleugje gemberpoeder,
1 eetl citroensap,
500 g geleisuiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng in de pan de courgette,appel,rode peper,ketoembar,gemberpoeder,citroensap en de geleisuiker op een middelhoog vuur aan de kook en laat 4-5 minuutjes,onder regelmatig roeren,inkoken tot een stevige substantie.
Vul de pot tot de rand en sluit hem direct.
Laat volledig afkoelen.
|
|